Pour six personnes
Prép. : 30 mn
Cuisson : 1h à 180°C
250 g de farine
300 g de lardons fumés
100 g de gruyère
100 g d'olives vertes
4 oeufs
70 ml d'huile d'olive
1 sachet de levure
Sel et poivre
Faire revenir les lardons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans un saladier mélanger la farine et la levure, ensuite sel et poivre.
Ajouter les oeufs et l'huile d'olive.
Travailler pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter les lardons, les olives et le gruyère.
Mélanger
Beurrer ou mettre du papier de cuisson dans un moule à cake.
Verser la préparation.
Mettre au four.
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